[Cucina] La mia prima pasta allo zafferano

Chi mi conosce lo sà benissimo: vado matto per la pasta allo zafferano. Visto che non la mangio da un pezzo ieri sera ho deciso di farla. Non l’avevo mai fatta e così ho recuperato la ricetta (La pasta allo zafferano) che mi aveva detto mamma tempo fà. Preparo il tutto e comincio a cucinarla. Leggi di più[Cucina] La mia prima pasta allo zafferano[…]

[Emozioni] Cucina e Nonnini: Esame superato!

Caro diario, Come avevo accennato ieri sera (Twitter-Style #62) oggi dovevo cucinare e non dovevo (o meglio volevo) fare brutte figure. Il perchè? Avevo i nonnini a pranzo. Per riuscire a rilassarmi questa mattina ho fatto circa 11km di running altrimenti non sò come avrei cucinato. La corsa è servita per svuotarmi. Diciamo che durante Leggi di più[Emozioni] Cucina e Nonnini: Esame superato![…]

Farfalle bianche con puntini neri …

Sempre per la serie “Fantasie in cucine” ieri sera mi sono improvvisato a fare la pasta per tutti. Il sistema è stato sempre lo stesso … apriamo e vediamo cosa si trova in frigor … Aprendo il frigor, la prima cosa che mi è balzata all’occhio sono stati i formaggini. Ottimo, si và di pasta Leggi di piùFarfalle bianche con puntini neri …[…]

Info e consigli: la pasta al gorgonzola

Giovedì, per la prima volta in vita mia, dovrò cucinare “Pasta al gorgonzola”. L’idea mi esalta perchè come piatto è molto amato da me. Non avendola mai fatta ho curiosato in giro … … ho chiesto consigli e pareri su come cucinarla al meglio. Sintetizzo quanto mi ho trovato come informazione. Premetto che l’opzione “Mettere Leggi di piùInfo e consigli: la pasta al gorgonzola[…]

Panna, prosciutto e pomodoro …

Questa ricetta è molto semplice ed immediata. L’ho sperimentata oggi a pranzo che non sapevo cosa cucinare. Ho usato la teoria: “Apriamo il frigor e vediamo!” Gli ingredienti da usare non sono molti: Pasta Panna Prosciutto (meglio se cotto) Salsa di pomodoro Ora vediamo come fare un piattino da favola! Metterò un elenco puntato con Leggi di piùPanna, prosciutto e pomodoro …[…]

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